La plaza de Armas de Empedrado es imperdible para quienes quieren conocer la esencia de este rincón del Maule. Su origen se remonta a la época colonial, cuando era solo un espacio abierto rodeado de árboles donde los vecinos jugaban fútbol.
En 1930, el subdelegado Otto Jauch la transformó inspirándose en los jardines de Versalles, dándole su particular diseño que aún conserva.
Hoy luce especies nativas y rincones que invitan a pasear, descansar y disfrutar del aire libre. Aquí se celebran las principales fiestas costumbristas, cabalgatas y procesiones que mantienen viva la identidad local, un lugar donde la historia, la comunidad y la naturaleza se encuentran.
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